Team

Im Niemandsland daheim. Klare Bäche, reines Wasser, beste Zutaten.

Wenn der Ostwind kalt vom Säntis her weht, dann wird’s uns warm ums Herz. Die Maische gärt, die Hände schmerzen und der Duft von Frucht und Zutaten erfreut unsere Nasen. So erleben wir den Ostwind.

Bei uns in der Ostschweiz sind die Winterabende lang und dunkel. Wir sitzen vor den eingeheizten Kachelöfen in unseren Küchen und brüten über neuen Ideen.

Unsere Brennerin vom Bodensee mit unserem Brenner. Ausgehend von jenen uralten Rezepturen, seit über hundert Jahren nach Überlieferung und in alter Tradition.  Klar!

Genauso klar ist unser Brand! Liebevoll betreut in langwieriger Handarbeit... und das kommt dabei raus: feinster Schnaps aus unserer Edelbrand Manufaktur.

Auf den wir stolz sind, und manchmal nicht nur an unsere Freunde abgeben.

Der Rest ist geheim und gehört in die Flasche hinein!